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春笋红烧肉的做法

日期:2020-11-11 来源:周六天气网

春笋红烧肉

简介:时下正是春笋上市的季节,非常鲜嫩可口,春笋吸收了五花肉的肉香,五花肉又被笋吸走了油腻,是一道非常家常的菜肴。怎样做春笋红烧肉?

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉:400g

辅料:

春笋:100g

葱:适量

八角:适量

盐:适量

酱油:适量

冰糖:适量

鸡精:适量

步骤:

春笋红烧肉的做法步骤1

1.春笋切滚刀块、五花肉切块

春笋红烧肉的做法步骤2

2.春笋放清水中煮5分钟

春笋红烧肉的做法步骤3

3.冰糖炒糖色

春笋红烧肉的做法步骤4

4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生

春笋红烧肉的做法步骤5

5.倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味

春笋红烧肉的做法步骤6

6.ok

小贴士

春笋一定要先汆烫在沁泡才能去除涩味

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