生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:绿甘蓝,就是我们所称的包菜,大头菜,与紫甘蓝相搭,做减肥菜相当不错。
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
紫甘蓝:150g
绿甘蓝:150g
辅料:
麻辣油:2勺
盐:适量
白醋:2勺
味极鲜:1/2勺
芝麻油:适量
步骤:
1.将绿甘蓝,紫甘蓝切成细丝。
2.加入2勺麻辣油。
3.加入白醋、味极鲜、盐。
4.滴几滴芝麻油拌匀即可。
小贴士
麻辣油是我用花椒和干红椒炸制的,微麻微辣。
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