生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:现代药理研究发现,菊花中含有挥发性精油,所以味道清香,还含有胆碱、维生素A、B和氨基酸,可以增强毛细血管的抵抗力,并有效降低血压。中老年人在春春季实用些菊花粥,可以防治热头痛,肝火目赤,眩晕耳鸣,而且,坚持长久服用,可以使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
大米:100g
辅料:
菊花:20朵
步骤:
1.大米淘洗干净用水泡一会。
2.菊花放在锅里用水煮。
3.开锅后再煮2分钟。
4.捞出菊花。
5.放入大米。
6.用勺子搅动,防止粘底。
7.开锅后10分钟,放入几滴色拉油。
8.用勺子不停搅动,直至大米裂开,汤汁浓稠。
9.盛起稍凉食用。
小贴士
佳宁心得:
1、大米要泡。
2、热水下锅。
3、放油。
4、要不断的搅动。
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