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桂花小汤圆的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

桂花小汤圆

简介:小的时候吃的汤圆是经过磨,然后用布隔离,再吸干水分,最后才出来糯米团的。后来长大了,家里做汤圆,就去买糯米粉回来做。现在要吃汤圆,直接都是到超市买现成的了。不过还是感觉自己做的比较放心。今天自己做了桂花小汤圆,待着桂花的淡淡香味,挺不错呢

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米粉:170g

辅料:

温水:145g

糖:35g

干桂花:1小勺

步骤:

桂花小汤圆的做法步骤1

1.糯米粉加白砂糖,加入温水和面

桂花小汤圆的做法步骤2

2.在盘子上抹一层干粉,用手搓小团面粉成小圆

桂花小汤圆的做法步骤3

3.开水沸腾后放入小元宵,飘起来的时候就好了

桂花小汤圆的做法步骤4

4.捞出汤圆,倒出大半的元宵水,放入干桂花、白糖煮沸

桂花小汤圆的做法步骤5

5.再把小元宵到回锅中,搅拌均匀,该上锅盖由着桂花的香味弥漫出来再关火。这时候的桂花,想起扑鼻啊~

桂花小汤圆的做法步骤6

6.做好了

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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