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(原创首发)鱼头汤的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

(原创首发)鱼头汤

简介:1.花鲢鱼肥而不腻,香而不腥,具有补脑、明目、养胃、健脾之功效。2.醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

花鲢鱼头:1个

醋黑豆:2勺

剁椒:2勺

辅料:

油:适量

盐:适量

黄酒:1勺

鸡精:适量

姜:10g

大蒜叶:适量

胡椒粉:适量

步骤:

(原创首发)鱼头汤的做法步骤1

1.鱼头洗净沥干水。

(原创首发)鱼头汤的做法步骤2

2.油锅中放姜片稍爆入鱼头。

(原创首发)鱼头汤的做法步骤3

3.煎至两面稍黄加酒和水加盖大火煮15分钟至汤白。

(原创首发)鱼头汤的做法步骤4

4.加盐,胡椒粉,鸡精。

(原创首发)鱼头汤的做法步骤5

5.加醋黑豆和大蒜叶煮沸加剁椒。

小贴士

花鲢鱼要挑鲜活且身上有芝麻点的。

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