生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,延年益寿大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥性味平和,四季可食,可以随意搭配食材来煮粥,风味各佳。红米比较粗加上营养的软滑燕麦口感正好,配上一碟腌酸萝卜,美极了。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
燕麦:30g
红米:30g
辅料:
水:2000ml
糖:适量
步骤:
1. 红米、燕麦各比例一比一;
2.淘洗好倒电饭锅中煮;
3.煮沸后放下一个汤匙煮,防止粥溢锅;
4.煮至米熟烂,粥粘稠即可关火。
小贴士
燕麦很有粘性,煮粥的时候记得要定时搅拌一次。
在煮粥的时候,粥煮沸后放一个粥匙在锅中,可以防止粥溢锅
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