生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:周末带仔仔去广场散步,发现好多车前草,呵呵这东东我是最熟悉不过了,小时候天天扯猪食,天天和它打交道,其实车前草是个好东西呢!可以治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸型肝炎、痛风性关节炎、高血压、小儿腹泻……,记得仔仔小时候每次咳嗽,都是用这个煮水喝,效果真的很好哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
车前草:6棵
辅料:
油:适量
糖:适量
面粉:适量
步骤:
1.车前草洗净,沥干水(这个步骤忘记照了,用车前草的照片代替)
2.切成小段,用榨汁机榨汁
3.渣不要,留汁备用(可以留少许渣)
4.加入面粉和糖,拌成糊糊
5.蒸锅上铺一张纱布,把糊糊倒在上面,用筷子抹匀
6.蒸十五分钟
7.出锅,用饼干磨具压出,装盘即可
小贴士
1、车前草要挑选嫩些的,老的茎秆太多
2、榨汁时多放些水
3、如果喜欢这个味道,也可以把渣渣全部放进去哦
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