生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。 寿司寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:500g
辅料:
酸黄瓜:适量
胡萝卜:适量
寿司醋:适量
虾:适量
步骤:
1.做好的米饭,取出
2.趁热拌入寿司醋
3.拌匀备用。
4.取一张紫菜放在寿司帘上
5.铺上米饭
6.放上酸黄瓜,胡萝卜,虾
7.卷好
8.切片即可。
小贴士
寿司醋要在米饭热的时候拌入,卷饭团时,要等到饭大概40度时才操作。
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