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蒜炒拍黄瓜的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

蒜炒拍黄瓜

简介:生活在我们这个工业小镇,很难得吃到新鲜的黄瓜。经前常买回来的黄瓜都是很不新鲜的,没水份的了!昨天起来早,赶个早市,看到表面不怎么样的黄瓜,就随意拿了几条不料回家一折,哇很新鲜!很有水份!黄瓜喜欢吃脆脆的感觉,但又不习惯生吃,过油炒一下也是好吃得没得谈的!平平无奇的一盘好吃蒜蓉黄瓜。

准备时间:无

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄瓜:2条

辅料:

蒜:5粒

油:适量

盐:适量

步骤:

蒜炒拍黄瓜的做法步骤1

1.黄瓜削去皮洗净备用;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤2

2.刀拍开片;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤3

3.切成小长块;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤4

4.蒜剁成蓉备用;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤5

5.炒锅下油,倒下蒜爆香;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤6

6.倒下黄瓜炒均;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤7

7.下盐调味;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤8

8.炒均即可出锅。

小贴士

黄瓜去皮是个人习惯,大部份人不去皮。

黄瓜不需要炒得太熟,基本是过一过油,调味即可,炒出来的口感清脆和凉拌的一样脆。

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