当前位置:首页 > 美食天下 > 鸡油杏鲍肉的做法

鸡油杏鲍肉的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

鸡油杏鲍肉

简介:夏天,适合清淡饮食,“鸡油杏鲍肉”,一道很香很清淡的家常小炒菜。俞霏在荷兰豆身上用了一点小心思,再在摆盘也花多了一点小心思,结果,也给自己带来了一点点心动的心思。可惜的是,拍照时段不大合适,在中午;然后是破相机也跟着不给力,因此拍出来的成品不是自己最满意的。下次继续努力,作到能令自己更满意。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

瘦肉:300g

杏鲍菇:100g

湿木耳:50g

荷兰豆:50g

鸡油:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:适量

生抽:适量

蒜蓉:适量

步骤:

鸡油杏鲍肉的做法步骤1

1.杏鲍菇洗净切薄片待用;

鸡油杏鲍肉的做法步骤2

2.湿木耳洗净控干水份待用;

鸡油杏鲍肉的做法步骤3

3.荷兰豆泡泡,洗净;

鸡油杏鲍肉的做法步骤4

4.荷兰豆切花刀待用;

鸡油杏鲍肉的做法步骤5

5.瘦肉洗净切薄片;

鸡油杏鲍肉的做法步骤6

6.加入油盐生粉生抽抓匀;

鸡油杏鲍肉的做法步骤7

7.起干锅,倒入鸡油,煎出油来,倒出一部份,留下一部分;

鸡油杏鲍肉的做法步骤8

8.下蒜蓉爆香;

鸡油杏鲍肉的做法步骤9

9.加入瘦肉爆炒;

鸡油杏鲍肉的做法步骤10

10.加入杏鲍菇爆炒;

鸡油杏鲍肉的做法步骤11

11.加入湿木耳爆炒;

鸡油杏鲍肉的做法步骤12

12.加入少少水,盖上锅盖焖烧片刻;

鸡油杏鲍肉的做法步骤13

13.加入荷兰豆爆炒;

鸡油杏鲍肉的做法步骤14

14.加盐,翻匀,炝入淀粉水,翻匀;

鸡油杏鲍肉的做法步骤15

15.捞起排碟即可食用。

小贴士

可以配搭其他别的自己喜欢的主材来炒,会是另一种口味。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐