生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:煮地瓜粥的时候地瓜放多了还剩了一大块没吃完,对于我来说浪费是可耻的,更何况是这么健康的食物,哈哈。于是我又想着用它折腾点啥了,想起之前做的阿拉棒既简单又好吃。所以就想着做一款芝麻棒来试试,应该也简单的。查了查豆亲的菜谱,自己胡乱做了这款红薯芝麻条。可是我的红薯泥放多了,出来的面团过软,可能面团也擀得厚了一点,烤出来不是我想象的那般脆。吃起来是外面有点脆里面有点软,不够我觉得味道也不错啦。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
面粉:1杯
红糖:2大勺
茶油:1大勺
辅料:
红薯泥:适量
黑芝麻:适量
白芝麻:适量
步骤:
1.准备好所需材料
2.把红糖、茶油放入红薯泥中搅拌一下
3.放入面粉搅拌至没有干粉
4.放入黑白芝麻
5.揉成团松弛30分钟
6.装入保鲜袋擀成面片
7.剪开保鲜袋切成条状
8.放入烤盘(我的面团和软了,不好操作所以就直接整个放进去了)
9.入预热好的烤箱中层,上火180度、下火170度烤15分钟
10.烤好拿出来一条条掰开摆放好
11.再入烤箱烤10分钟即可
小贴士
面团要和得硬一些,我的就是太软了,后面都不好操作,所以只能整个放进烤盘烤后面再拿出来掰开再烤。
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