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香辣虾的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

香辣虾

简介:虾:营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

海虾:600g

辅料:

辣椒:适量

番茄酱:适量

葱:适量

花椒:适量

香菜:适量

料酒:适量

姜:适量

步骤:

香辣虾的做法步骤1

1.热锅凉油,油热时放花椒炸出香味;

香辣虾的做法步骤2

2.接着放葱、姜、辣椒炒出香味;

香辣虾的做法步骤3

3.再放番茄酱,煸炒片刻;

香辣虾的做法步骤4

4.接着放海虾煸炒,放少许料酒;

香辣虾的做法步骤5

5.虾很容易熟,翻炒一会海虾就会发红,当红的均匀时,就熟了,

撒适量香菜,出锅。

小贴士

个人经验:虾很容易熟,只要炒的红的均匀了,就赶紧出锅,炒老了肉就不嫩了。

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