生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-10 来源:周六天气网
简介:苦瓜太苦?这样做苦瓜,保证你再也不嫌苦瓜苦!:)
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
苦瓜:2条
辅料:
芝麻酱:100g
白糖:100g
步骤:
1.苦瓜洗净,苦瓜切成5厘米长
2.用勺子柄去掉苦瓜中间的白瓤
3.芝麻酱中混入白糖,搅拌成能够成型的固体状
4.用一片胡萝卜和牙签固定在一端,堵住一端防漏
5.从另一端添入芝麻酱,然后放入冰箱冷藏2小时
6.取出切片食用即可
小贴士
放白糖不要手软,最后麻酱和白糖的混合物要比较干燥才好往苦瓜里填塞,吃起来味道也好
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