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鸡肝鸡蛋汤粉的做法

日期:2020-11-10 来源:周六天气网

鸡肝鸡蛋汤粉

简介:米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

米粉:150g

鸡肝:150g

鸡油:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

油辣椒:适量

味精:适量

步骤:

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤1

1.米粉适量。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤2

2.配料;蛋皮,鸡肝,鸡油,葱。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤3

3.将鸡清放进热锅里。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤4

4.煸出油。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤5

5.再放进鸡肝和姜片。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤6

6.调点料酒去腥,再加盐炒匀。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤7

7.再放点清水烧开。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤8

8.放进米粉,调入豆豉和辣椒油。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤9

9.放进蛋皮和葱。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤10

10.调入味精烧开即可出锅。

鸡肝鸡蛋汤粉的做法步骤11

11.煮好的米粉。

小贴士

米粉的配料可随自已喜欢备配料。

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