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桃酥的做法

日期:2020-11-09 来源:周六天气网

桃酥

简介:喜欢吃酥酥脆脆的可以多做一些桃酥,真的很好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:300g

鸡油:125g

辅料:

白糖:125g

臭粉:20g

小苏打:2g

鸡蛋:1个

滚开水:40g

步骤:

桃酥的做法步骤1

1.先把小苏打撒在面粉上面,面粉扒窝以后,放入鸡油、白糖、臭粉,事先用开水把臭粉沏开,开始搅拌

桃酥的做法步骤2

2.搅拌一会,糖化开后放一个鸡蛋,继续搅拌均匀

桃酥的做法步骤3

3.不能用力揉,用刮板翻拌面粉和成面团稍微醒至一会儿

桃酥的做法步骤4

4.醒好,揪成25克一个剂子

桃酥的做法步骤5

5.把剂子搓圆,不要太用力,以免上劲

桃酥的做法步骤6

6.放入烤盘,用手指按扁

桃酥的做法步骤7

7.刷一层蛋液

桃酥的做法步骤8

8.撒芝麻,进烤箱,烤制20分钟

桃酥的做法步骤9

9.就熟了,

小贴士

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