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阳春面的做法

日期:2020-11-09 来源:周六天气网

阳春面

简介:阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材,营养更丰富一些,早餐吃上一碗精力很充沛哟。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

挂面:200g

滑子菇:100g

虾仁:50g

绿豆芽:50g

辅料:

猪油:适量

盐:适量

葱:10g

胡萝卜:15g

酱油:20ml

步骤:

阳春面的做法步骤1

1.准备食材:自发绿豆芽去除根部,虾仁去除虾线

阳春面的做法步骤2

2.将豆芽用水焯一下

阳春面的做法步骤3

3.将滑子菇用水焯一下

阳春面的做法步骤4

4.水沸腾后放入面条,搅开,煮熟

阳春面的做法步骤5

5.将煮熟的面条过水后放入碗中

阳春面的做法步骤6

6.锅中放适量水,水开后放入滑子菇和猪油

阳春面的做法步骤7

7.放入虾仁

阳春面的做法步骤8

8.放入酱油和盐调味即可

阳春面的做法步骤9

9.将豆芽、葱末和胡萝卜放在面上,将汤倒入碗中即可

小贴士

面条不要煮的太面,断生即可,否则口感不佳

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