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黑椒菲力牛排的做法

日期:2020-11-09 来源:周六天气网

黑椒菲力牛排

简介:今天下雨懒得下楼买菜,家里的冰箱只剩下这些配菜了,煎个牛排拌个沙拉,凑合就一顿了。这个牛排是参加七夕节活动获得的“最浪漫美食奖”,奖品是“潮香村牛排”,一共有10块装,分别是菲力、西冷、嫩肩和儿童牛排。包装内还配了黄油和酱汁,回家煎一煎马上就可以吃到美味的牛排。菲力牛排入口细腻柔嫩,牙齿不好的老年人和小朋友都可以享用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

菲力牛排:1块

辅料:

橄榄油:少许

盐:适量

糖:少许

白葡萄酒醋:适量

酱汁:适量

黄油:1粒

鸡蛋清:2个

柠檬皮:数块

白菜:半个

苹果:1个

步骤:

黑椒菲力牛排的做法步骤1

1.牛排提前取出室温解冻。

黑椒菲力牛排的做法步骤2

2.里面配了酱汁和黄油。

黑椒菲力牛排的做法步骤3

3.准备沙拉材料。

黑椒菲力牛排的做法步骤4

4.不粘锅烧热,将鸡蛋清打散后,倒入锅内煎成饼。

黑椒菲力牛排的做法步骤5

5.柠檬用盐搓洗干净。

黑椒菲力牛排的做法步骤6

6.削下几块柠檬皮,再把白色的部分去掉。

黑椒菲力牛排的做法步骤7

7.然后切成丝。

黑椒菲力牛排的做法步骤8

8.将煎好的蛋清切成丝,苹果切成薄片用淡盐水泡浸,白菜切成丝,白菜切成丝后用盐腌制10分钟。

黑椒菲力牛排的做法步骤9

9.将腌制好的白菜丝捏出水分,苹果切成丝,然后将白菜丝、苹果丝、柠檬丝和蛋清混合一块,再加入少许橄榄油。

黑椒菲力牛排的做法步骤10

10.再加入适量盐、糖和白葡萄酒醋拌匀备用。

黑椒菲力牛排的做法步骤11

11.锅内放入黄油粒烧热。

黑椒菲力牛排的做法步骤12

12.再放入牛排。

黑椒菲力牛排的做法步骤13

13.煎2-5分钟,根据成熟度调整时间。

黑椒菲力牛排的做法步骤14

14.最后把沙拉摆入盘内,放上牛排淋上酱汁即可食用。(酱汁要提前放微波炉加热)

小贴士

煎好的牛排要趁热吃,不喜欢沙拉的可以配其它的菜,酱汁淋入前要放微波炉加热。

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