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桂花糖糕的做法

日期:2020-11-09 来源:周六天气网

桂花糖糕

简介:看有些地方的习俗说是端午节除了吃粽子以外还有炸糖糕的,以前没有做过,只是吃过炸糕,感觉和炸糕应该也是差不多的,于是就学着做了一下,没有想到非常的成功,受到了全家的欢迎。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小麦面粉:200g

白糖:80g

辅料:

油:适量

桂花:适量

黑芝麻:适量

步骤:

桂花糖糕的做法步骤1

1.首先准备面粉

桂花糖糕的做法步骤2

2.慢慢倒入开水,用筷子不断搅拌

桂花糖糕的做法步骤3

3.待面不是很热时揉成面团,然后醒二十分钟

桂花糖糕的做法步骤4

4.醒面的时候可以准备糖馅,白糖加入三分之一的面粉

桂花糖糕的做法步骤5

5.加入适量的桂花

桂花糖糕的做法步骤6

6.加入炒熟的黑芝麻

桂花糖糕的做法步骤7

7.把馅料调匀

桂花糖糕的做法步骤8

8.开始包,像做汤圆一样把馅料抱进去,然后压一下,做成饼的形状,因为一个人忙,所以没有拍包的过程

桂花糖糕的做法步骤9

9.锅中防油加入,油温七成热是放入做好的糖糕

桂花糖糕的做法步骤10

10.不要随便的翻动,一面炸好后再翻过来,两面都金黄色后就可以出锅了

小贴士

做这个关键是烫面,烫面烫好了,外皮好像粘面一样,非常的好吃。

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