当前位置:首页 > 美食天下 > 贵州红酸汤鱼的做法

贵州红酸汤鱼的做法

日期:2020-11-08 来源:周六天气网

贵州红酸汤鱼

简介:因为网购了贵州红酸汤,所以经常用它来做菜吃。买了一条草鱼,吃了3顿,分别做了红酸汤,黄酸汤,汆炒三种口味的。红酸汤里放了据说是最佳搭档圆白菜。我自己,图中的一大盆,全部吃光光,酸辣开胃,吃得过瘾!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

草鱼:600g

圆白菜:400g

辅料:

红酸汤:适量

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

淀粉:适量

白胡椒粉:适量

料酒:适量

步骤:

贵州红酸汤鱼的做法步骤1

1.草鱼处理好,肉切片,骨切块,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟

贵州红酸汤鱼的做法步骤2

2.圆白菜撕块洗净

贵州红酸汤鱼的做法步骤3

3.葱姜蒜切碎

贵州红酸汤鱼的做法步骤4

4.锅内放油,放入葱姜蒜炒香

贵州红酸汤鱼的做法步骤5

5.放入圆白菜翻炒

贵州红酸汤鱼的做法步骤6

6.放入红酸汤翻炒

贵州红酸汤鱼的做法步骤7

7.加入水煮开

贵州红酸汤鱼的做法步骤8

8.水开后放入腌制好的鱼煮熟

贵州红酸汤鱼的做法步骤9

9.最后用适量盐和鸡精调味,滴入两三滴木姜子油即可

小贴士

木姜子油是红酸汤的好搭档,具有特殊的香气和味道,建议不要省略。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐