生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-08 来源:周六天气网

简介:第一次用佛手做菜,不知道味道会怎样,在网上查了一下做法,自己就做了木耳肉片炒佛手,嗯,味道还可以,脆脆的,甜丝丝的口感很是好吃。 佛手瓜舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
佛手:400g
木耳:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
鸡精:适量
蚝油:适量
猪肉:适量
步骤:

1.佛手洗净

2.切片

3.猪肉切片

4.木耳泡发撕块儿

5.油热下肉片炒至变色滴几滴酱油炒匀

6.倒入瓜片翻炒至稍变色

7.倒入木耳炒熟

8.放入调味料炒匀即可。
小贴士
佛手片要切薄一点儿,较易熟。
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