生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-08 来源:周六天气网
简介:周末买了3斤杏,吃不完,但是杏熟透的快,怎么办呢》可以教你一招,做成杏酱放在冷藏室可以保存一个星期。另外如果实在吃不完可以放入冷冻室保存,要吃的时候放入冷藏室解冻即可,这样可以保存一个月之久
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
杏:1000g
辅料:
白沙糖:300g
步骤:
1.买回来的熟透的大杏洗干净
2.切两半去掉核
3.把蒂和不好的切掉
4.放入料理机里打碎,打成泥
5.倒入锅中
6.全部打好的杏泥
7.打入足量的白砂糖
8.小火熬30min
9.熬制粘稠
10.装入果酱瓶子,贴上标签放入冷藏室
小贴士
1:杏仁是要选择熟透的
2:杏酱可以根据自己的喜好选择熬煮的时间,不需要太干也可以的
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