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桃仁饼干的做法

日期:2020-11-08 来源:周六天气网

桃仁饼干

简介:烤制过核桃仁蛋糕后,桃仁经过烤箱烤焙后的那种酥香的口感让人难以忘记。烤焙后的核桃仁比生的、入菜的、入粥的都要好吃。因此,又烤制了这款桃仁饼干。

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

桃仁:80g

白砂糖:60g

黄油:75g

低筋面粉:115g

辅料:

鸡蛋液:适量

步骤:

桃仁饼干的做法步骤1

1.称好所需要的食材。

桃仁饼干的做法步骤2

2.核桃仁掰碎。

桃仁饼干的做法步骤3

3.将黄油、白砂糖搅拌均匀,不需要打发。

桃仁饼干的做法步骤4

4.加1大勺全蛋液搅拌均匀。

桃仁饼干的做法步骤5

5.加碎桃仁搅拌均匀。

桃仁饼干的做法步骤6

6.加低筋面粉搅拌均匀。

桃仁饼干的做法步骤7

7.和成面团。

桃仁饼干的做法步骤8

8.整理成宽约6CM,高约4CM的长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。

桃仁饼干的做法步骤9

9.从冰箱取出,切成厚约0.7CM的片。

桃仁饼干的做法步骤10

10.切好后放入烤盘。

桃仁饼干的做法步骤11

11.放进预热好的烤箱,160度,中层,上下加热,约18分钟,至表面稍微金黄色即可。

小贴士

依据个人偏爱,桃仁可以换成其他坚果、蜜饯。

长方体的大小根据自己喜欢饼干块儿的大小而定。

烤焙温度及时间要具体情况具体分析,灵活掌握。

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