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莲花血鸭的做法

日期:2020-11-08 来源:周六天气网

莲花血鸭

简介:莲花血鸭:江西赣菜地方特色菜代表之一,选用的是莲花县产的本地鸭子,其味道,鲜辣 及其适合江西食客的青睐

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸭子:200g

辅料:

茶油:5g

盐:适量

姜:适量

米酒:适量

蒜:适量

小米椒:适量

步骤:

莲花血鸭的做法步骤1

1.将鸭子斩碎件

莲花血鸭的做法步骤2

2.斩好待用

莲花血鸭的做法步骤3

3.锅里下茶油 将姜与算子 小米椒爆炒出香 放斩好的鸭肉丁下锅爆炒.喷料酒 食用盐

莲花血鸭的做法步骤4

4.加水烧至10分钟

莲花血鸭的做法步骤5

5.放鸭血,《鸭血用米酒兑换好》

莲花血鸭的做法步骤6

6.撒上胡椒粉起锅了

小贴士

锅要烧红~爆炒鸭丁的时候一定要爆炒干 ~~起锅的时候把兑换好的鸭血放下去

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