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自制米饭锅巴的做法

日期:2020-11-07 来源:周六天气网

自制米饭锅巴

简介:突然想吃锅巴,过去用柴锅,或者普通锅在炉上煮饭总会结一层锅巴底,现在电饭锅是不结底的,但是这也难不住吃货!咱用米饭就能做出锅巴!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:6人以上

食材

主料:

大米:500g

辅料:

无:无

步骤:

自制米饭锅巴的做法步骤1

1.将煮好的米饭打松散。

自制米饭锅巴的做法步骤2

2.挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。

自制米饭锅巴的做法步骤3

3.上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄。

自制米饭锅巴的做法步骤4

4.然后揭去保鲜膜,盖上一张油纸。

自制米饭锅巴的做法步骤5

5.翻过来,揭去硅胶揉面板。

自制米饭锅巴的做法步骤6

6.切割成小块,大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。

自制米饭锅巴的做法步骤7

7.连着油纸来去晾晒。用太阳,或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。

自制米饭锅巴的做法步骤8

8.直到完全干透,收到密封铁盒里,一直要保持干燥。

自制米饭锅巴的做法步骤9

9.锅巴晒干了,就做了榨菜肉丝锅巴。http://www.haodou.com/recipe/885372

小贴士

1.不单独煮米饭,用剩米饭也是一样的。

2.尽可能擀薄,但不要漏洞。

3.一定要完全干透,收到铁盒里,保持干燥。

4.用大米或糥米都可以。

5.这是原味的,油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的,油炸后做为零食。

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