生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-07 来源:周六天气网
简介:今天东北好冷哦!到处吹的都是冷风,我感觉穿羽绒服都不暖和,我真是很服抗冻的人,这天能穿个小夹克出来,谁冷谁知道哦! 这么冷的天,真想吃点暖暖的食物,看了看家里的厨房,发现了一袋子黑米,还有一些白米饭,我就想到做山寨版的八宝饭。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黑米:100g
白米饭:100g
糖:30克
辅料:
葡萄干:20克
山楂果:1颗
红薯干:5个
彩糖:适量
蜂蜜:3毫升
步骤:
1.所有的食材都准备好
2.黑米倒入碗里,洗干净后,放入砂锅里面填上水,做成黑米饭
3.锅里放入一点水,在放入白糖,熬成糖浆
4.等糖浆粘稠后,放入煮熟的黑米搅拌均匀。
5.小碗里面涂抹上蜂蜜
6.把搅拌均匀的糖黑米饭放一些在碗底
7.在放上一些洗干净的葡萄干
8.在放一层黑米,在填满白米饭。我觉得放入一些白米饭可以增加口感,也不会太甜。
9.把小碗倒扣在盘子里面
10.慢慢的拿下来
11.拿下来完后,就可以开始装饰了,装饰的食材可以按照自己的喜好,看家里的食材就好。
12.看我装饰的还不错吧
小贴士
米饭用砂锅做会很好吃哦,水量要掌握好,装饰的材料大家可以随意哦
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