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椰汁桂花糕的做法

日期:2020-11-07 来源:周六天气网

椰汁桂花糕

简介:今年的七夕节也是自己一个人过,而且七夕日还要上班。看着一对对的情侣,无论是老的、少的、年轻的还是已经结婚的、未结婚的或者是刚开始的,结伴逛商场、看电影、吃饭等等等等的丰富节目,自己觉得有点冲动想找个情人。所以为了给自己加加油,做了这款非常有“爱”的椰汁桂花糕。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

椰浆:100g

淡奶油:100g

糖桂花:80g

辅料:

温水:120g

吉利丁片1:2片

吉利丁片2:3片

步骤:

椰汁桂花糕的做法步骤1

1.将椰汁倒入碗里。

椰汁桂花糕的做法步骤2

2.加入淡奶油,用手动打蛋器搅拌均匀。

椰汁桂花糕的做法步骤3

3.将吉利丁1用自来水泡软。

椰汁桂花糕的做法步骤4

4.将泡软的吉利丁片1放入椰奶汁的碗里,用手动打蛋器搅拌直到吉利丁片完全融化为止。

椰汁桂花糕的做法步骤5

5.将制作好的椰汁浆倒入模具里,然后放入冰箱的冷冻层冷冻10分钟左右。

椰汁桂花糕的做法步骤6

6.将糖桂花倒入另一个碗里。

椰汁桂花糕的做法步骤7

7.加入温水,用手动打蛋器搅拌均匀。

椰汁桂花糕的做法步骤8

8.将吉利丁片2用水泡软。

椰汁桂花糕的做法步骤9

9.将泡软的吉利丁片放入糖桂花汁里,用手动打蛋器搅拌直到看不见吉利丁片为止。

椰汁桂花糕的做法步骤10

10.将桂花汁倒入之前装椰汁的模具里,放入冰箱冷冻层冷冻10分钟左右。

小贴士

1、夏天吉利丁片要提前用冰水泡软,冬天可以用自来水泡软,千万不要用温水。

2、夏天天气热,吉利丁片不容易融化,可以隔着热水一边加热一边用手动打蛋器搅拌。

3、椰汁跟吉利丁片混合后,用筛子过筛,把融化不了的吉利丁片筛掉。

4、每次放入冰箱的冷冻层冷冻直到凝固就可以倒下一层了。

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