生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-07 来源:周六天气网
简介:原来买了个老椰子想着煲汤的,没想到打开后,很是清甜啊,儿子把它喝光光了,没办法,只好把椰子肉取出来煲汤啦,不过味道同样清甜,带有椰子独有的香味。加了北芪和红枣,还有了补气补血的功效哦!这个汤一个四季都适合饮用,特别是适合女性朋友!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
椰子:1个
瘦肉:400g
辅料:
姜:适量
盐:适量
北芪:适量
红枣:适量
步骤:
1.瘦肉切适量大小的块,切姜两片备用;
2.把瘦肉连同姜片一起冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
3.椰子倒出椰子水后去壳,取出椰子肉去皮,切成适量大小块;
4.北芪洗净,红枣洗净后去核备用;
5.把椰子肉,瘦肉,北芪,红枣,姜片等一同入锅;
6.倒入适量清水煮开;
7.煮开后小火再煲约1.5个小时左右即可加盐调味食用!
小贴士
如果放椰子水,汤会更清甜,可以在汤差不多好的时候提前15分钟放入!我这个是椰子水很清甜,儿子喝光了,没得放,哈哈!
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