生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-07 来源:周六天气网
简介:其实每天都会有很多厨余,但是把这些好好利用起来也能做出美味的食物,不至于扔到垃圾堆里发臭,
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
椰子:1个
辅料:
料理机:1台
步骤:
1.椰子一个,用尖的刀挖开上面的小圆孔
2.倒出椰子汁,然后用锤子将椰子壳敲开,削去果皮,将椰子肉切小块
3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯,搅拌约三分钟,搅出的水分就是椰子汁
4.过筛网隔渣
5.把滤出的果肉平铺到烤盘中,最好在烤盘上铺层油布
6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时,视情况而定,只要烤到脱水就可以了,烤的过程中要经常查看避免烤焦
小贴士
1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后,里面的果皮可以用刀削掉
2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心,很香哦
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