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椰香鸡汤的做法

日期:2020-11-07 来源:周六天气网

椰香鸡汤

简介:广东有句俗语叫,女人不补好易老,今天这道椰子鸡汤味道鲜美,营养价值高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果,椰肉炖汤补益效果更为显著,这汤老少皆宜,滋补清润,秋季进补的佳品哦~

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

湛江鸡:550g

椰子:1个

辅料:

盐:适量

蜜枣:3粒

步骤:

椰香鸡汤的做法步骤1

1.湛江鸡半只

椰香鸡汤的做法步骤2

2.洗净后剁成大块。

椰香鸡汤的做法步骤3

3.放入开水锅中焯去血沫。

椰香鸡汤的做法步骤4

4.跟着再冲洗干净,沥干水备用。

椰香鸡汤的做法步骤5

5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。

椰香鸡汤的做法步骤6

6.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。

椰香鸡汤的做法步骤7

7.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。

椰香鸡汤的做法步骤8

8.接着把它们倒入砂锅中。

椰香鸡汤的做法步骤9

9.放入蜜枣。

椰香鸡汤的做法步骤10

10.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。

椰香鸡汤的做法步骤11

11.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。

椰香鸡汤的做法步骤12

12.盛入碗中,可以开喝啦,快来一碗滋润一下吧,猫妈请客哈,呵呵~

小贴士

煲椰子鸡汤最好选用较肥一点的母鸡来煲。

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