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枣豆包的做法

日期:2020-11-06 来源:周六天气网

枣豆包

简介:元旦回家,拿回一此老院里收的枣,回来后马上就做了这个枣豆包,很香,很甜,只是,现在的天气泠,不能做成薄皮大馅的,所以做的皮稍厚一些,容易醒发呢。

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

食材

主料:

小麦面粉:1500g

江豆:300g

枣:100g

辅料:

红糖:适量

酵母:适量

步骤:

枣豆包的做法步骤1

1.温水化开酵母粉,先和上面,放到温暖处醒发。江豆头天晚上泡上。

枣豆包的做法步骤2

2.大枣头一天晚上泡上。

枣豆包的做法步骤3

3.泡好的,枣,豆入锅煮。

枣豆包的做法步骤4

4.煮熟,以江豆发面,表皮不撑破为准。

枣豆包的做法步骤5

5.稍微的控一下水,趁热压烂。

枣豆包的做法步骤6

6.放几勺红糖,增加甜度。

枣豆包的做法步骤7

7.做好的馅。

枣豆包的做法步骤8

8.醒好的面。

枣豆包的做法步骤9

9.揉面,做剂子,压皮,开包。

枣豆包的做法步骤10

10.包成圆包子样子。

枣豆包的做法步骤11

11.稍微的揉一下,反过来放。

枣豆包的做法步骤12

12.所有包好的。开始二次醒发。

枣豆包的做法步骤13

13.入锅。冒大气后约25分钟,就做熟了。

枣豆包的做法步骤14

14.饱满,香甜的,枣豆包就蒸熟了。

小贴士

天气泠,包的枣豆包要皮稍厚一些,好醒发。不容易死皮。

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