生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:红枣蒸瘦肉是一道非常有营养的菜,我从来也没做过这道菜今天做了一回味道还真不错。在切一点姜和蒜倒一点醋蘸着吃赛过螃蟹。哈哈好吃!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
五花肉:200g
枣:20g
辅料:
耗油:适量
盐:适量
味精:适量
料酒:适量
葱姜:适量
步骤:
1.五花肉洗净切丝
2.葱姜洗净切碎
3.把肉放在容器里放葱姜倒料酒和耗油
4.再倒胡椒粉
5.放糖和盐味精搅拌均匀腌制10分钟
6.枣用水泡15分钟
7.然后把枣摆放在肉上面
8.上过蒸,开锅15分钟关火
小贴士
蒸之前要腌制10分钟好近味。枣要提前泡蒸出来的枣才有甜味。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱