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核桃司康的做法

日期:2020-11-06 来源:周六天气网

核桃司康

简介:前些日子在一家美国大型超市买了一大包核桃回来,所以正好用做本周的活动。司康其实我家经常做,只是很少做成菜谱上传罢了。这司康有个好处就像包饺子一样,可以随便选择不同的馅料做出不同的适合自己味道的司康。我这次选用全麦面粉,虽然它很粗造,但是更加有营养,而且味道更好,我感觉它比普通面粉香。除了核桃之外,我再加上了枣,这种枣不是我们国内的那种红枣,我也不知这是哪来个国家的枣,很甜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

全麦自发粉:3杯

核桃:30g

枣:30g

辅料:

牛油:50g

盐:1小勺

白糖:1小勺

牛奶:3/4杯

清水:1/4杯

步骤:

核桃司康的做法步骤1

1.准备好全麦面粉、核桃、枣。

核桃司康的做法步骤2

2.核桃需要微波炉叮两分钟。

核桃司康的做法步骤3

3.然后将核桃与枣都切成小粒。

核桃司康的做法步骤4

4.准备好牛奶。

核桃司康的做法步骤5

5.家里的秤找不到,只好用小杯当量杯,我用了三杯的全麦面粉。

核桃司康的做法步骤6

6.放入一小撮盐与白糖,搅拌均匀。

核桃司康的做法步骤7

7.加入软化后的牛油。

核桃司康的做法步骤8

8.用手搓成这种状态即可。

核桃司康的做法步骤9

9.加入3/4杯的牛奶。

核桃司康的做法步骤10

10.1/4杯的清水。

核桃司康的做法步骤11

11.揉搓成面粉。

核桃司康的做法步骤12

12.放到案板上用擀面杖擀平。

核桃司康的做法步骤13

13.然后将切碎的核桃与枣放到中间。

核桃司康的做法步骤14

14.再包起来。(我喜欢司康吃起来像夹心的一样,所以用这种做法)。

核桃司康的做法步骤15

15.用擀面杖小心压扁。

核桃司康的做法步骤16

16.再用模压也模型来。

核桃司康的做法步骤17

17.取出模具。

核桃司康的做法步骤18

18.将司康放入烤盘内。

核桃司康的做法步骤19

19.烤箱设置200度,放入司康。

核桃司康的做法步骤20

20.烤12分钟即可取出。

小贴士

核桃用微波炉叮过之后吃起来感觉香一些。

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