生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:小米可以暖胃,安神;南瓜性温,味甘。小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。冬季要想养胃,一碗热乎乎的小米南瓜粥再好不过了。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
小米:半碗
南瓜:1块
枣:3颗
辅料:
水:适量
步骤:
1.准备好所有食材
2.南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块。
3.锅中加四大碗水,把切好的南瓜和洗净的枣放进去,大火煮。
4.把米淘净,水沸腾后把小米倒进去,大火煮开后转小火。
5.小米煮三十分钟左右,待米粘稠后关火。煮的过程中不断用勺子搅拌一下,防止粘底。
小贴士
淘洗小米时不要淘选的次数太多,防止营养成分流失。
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