生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:每年此时都是老家院子里的杏树挂满硕果的时候,满树的金黄,看了就让人心生喜悦,每年老爸都会给我送很多杏来。我今年依旧照例做成果酱,自己留下一部分,剩余的全部送人,将这份甜蜜传递出去。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
杏:1000g
白砂糖:300g
辅料:
玉米淀粉:50g
步骤:
1.将杏清洗干净沥水,
2.去除杏核,
3.将杏肉用料理机打碎,
4.倒入面包桶中,
5.加入白砂糖,
6.启动面包机的果酱功能,
7.程序结束30分钟前加入淀粉水,
8.等待程序运行结束,杏酱就做好了。
小贴士
装果酱的瓶子一定要用热水煮过后沥水,果酱要趁热装入瓶子,然后密封,等待凉透后再放冰箱冷藏。
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