生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-07-09 来源:周六天气网
玉米油加入糖粉拌匀,再加入一个鸡蛋,继续搅拌至蛋液颜色变浅。再加入盐和香葱,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌均匀无干粉。装入裱花带中挤入烤盘即可。烤箱170度中层烤15分钟。
曲奇饼干怎么做
食材:
低筋面粉200克、玉米油120克、鸡蛋1个、香葱8克、盐3克、糖粉70克
曲奇饼干的做法
1、玉米油加入糖粉拌匀,再加入一个鸡蛋,继续搅拌至蛋液颜色变浅;
2、再加入盐和香葱,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌均匀无干粉;
3、装入裱花带中挤入烤盘即可;
4、烤箱170度中层烤15分钟。
小贴士:
奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品,老人和小孩要少吃。
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