生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-07 来源:周六天气网
将娃娃菜的叶子掰下来,洗干净,然后切好,大蒜切成蒜末。锅里加入适量食用油,油烧热之后,放入花椒和干辣椒,炒出香味。再加入白菜帮,翻炒均匀。白菜帮炒蔫之后,加入少量酱油,继续翻炒。再加入白菜叶子,翻炒至断生,最后调入适量盐,炒匀盛出。
醋溜白菜怎么做正宗
娃娃菜1个,干辣椒3个,花椒5颗,油适量,醋少量,盐少许,
醋溜白菜做法简单:
1、将娃娃菜的叶子掰下来,洗干净,然后切好,大蒜切成蒜末;
2、锅里加入适量食用油,油烧热之后,放入花椒和干辣椒,炒出香味;
3、再加入白菜帮,翻炒均匀;
4、白菜帮炒蔫之后,加入少量酱油,继续翻炒;
5、再加入白菜叶子,翻炒至断生,最后调入适量盐,炒匀盛出。
小贴士:
切白菜的时候,将白菜帮和白菜叶分开,先下白菜帮,然后再下白菜叶。
炒的时候,一定要开大火,这样才能炒出清甜的口感。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱