生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-05 来源:周六天气网
馒头一般蒸15-20分钟就可以了。蒸馒头的时间和馒头的大小也有一定的关系,如果是小馒头,蒸15分钟就可以了,如果是大馒头蒸20分钟,但是最多不要超过30分钟。
馒头一般蒸多久
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内,水烧开后,蒸20分钟最好。此外,蒸馒头时间和馒头的大小也有关系,如果馒头个儿小,蒸15分钟就可以了,如果馒头个儿大,蒸20分钟左右即可。判断馒头是否熟了,可以拿起馒头,如果手压下去,馒头可以回弹,证明蒸熟了,如果有坑,证明火候还不够。
在蒸馒头的时候,锅盖不要盖得太严实了,水蒸气跑不出去,蒸出来的馒头就会回缩,留一点空隙,蒸出来的馒头才会松软好吃。
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