生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-05 来源:周六天气网
黄瓜洗干净之后,切成菱形块,放入碗中,加少许盐。大蒜拍扁,切成蒜末,葱切段。锅里倒入少许油,烧热之后倒入葱蒜里面,再加入醋和酱油,搅拌均匀。将黄瓜里面的水倒掉,然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去,搅拌均匀,装盘。
黄瓜如何凉拌好吃
用料:
黄瓜1根,蒜头5瓣,葱2根,盐少许,油少许,醋3勺,酱油2勺
凉拌黄瓜的家常做法:
1、黄瓜洗干净之后,切成菱形块,放入碗中,加少许盐;
2、大蒜拍扁,切成蒜末,葱切段;
3、锅里倒入少许油,烧热之后倒入葱蒜里面,再加入醋和酱油,搅拌均匀;
4、将黄瓜里面的水倒掉,然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去,搅拌均匀,装盘。
小贴士
浇葱蒜汁一定要用热油。
凉拌黄瓜可以加入香菜或者是花生米,味道会更丰富。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱