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肉夹馍饼怎么做 肉夹馍饼的简单做法

日期:2020-02-05 来源:周六天气网

  面粉加入酵母,然后用温水和面,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发一下。醒发至一半的时候,取出,揉匀之后分成小剂子,然后擀成饼状。做好面饼之后,盖上湿布,再醒15分钟,然后放入煎锅里面煎至两面定型。将面饼放入烤箱烤熟,肉夹馍饼就做好了。

肉夹馍饼怎么做 肉夹馍饼的简单做法

  肉夹馍饼怎么做

  材料:

  卤肉,辣椒,香菜

  饼的做法:

  1、面粉400克加入酵母3克,然后用温水和面,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发一下;

  2、醒发至一半的时候,取出,揉匀之后分成小剂子,然后擀成饼状;

  3、做好面饼之后,盖上湿布,再醒15分钟,然后放入煎锅里面煎至两面定型;

  4、将面饼放入烤箱烤熟,肉夹馍饼就做好了。

  小贴士:

  醒发的时候,不要完全发酵,控制好时间,完全发酵之后面饼烤出来会太软,没有嚼劲。

  面饼可以做薄一些,太厚的话不太好吃。

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