生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-05 来源:周六天气网
不开火,锅中倒入适量油,将花生米倒进去,搅拌均匀,让花生米裹上油。开火小火慢炒,不停的翻拌,直到花生米变酥脆,白色果仁变黄,关火。关火后,滴入2滴白酒,搅拌一下,盛出放凉,撒上少许盐即可。
炒花生米怎么做
原料:
花生米适量油少许盐少许白酒2滴
炒花生米的做法:
1、不开火,锅中倒入适量油,将花生米倒进去,搅拌均匀,让花生米裹上油;
2、开火小火慢炒,不停的翻拌,直到花生米变酥脆,白色果仁变黄,关火;
3、关火后,滴入2滴白酒,搅拌一下,盛出放凉,撒上少许盐即可。
小窍门
花生米最好事先洗干净,然后晒干水分。
花生米炒好之后,马上盛出,因为放锅里太久,花生米的口感会变苦。
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