生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-04 来源:周六天气网
青菜头洗干净,然后去皮切成细丝,撒一些盐,腌制一个晚上,然后挤干净水分,放在通风的地方晾1天。加入花椒面、辣椒面、味精和少许白酒,搅拌均匀。将榨菜放入密封盒,放入冰箱里面冷藏3到7天即可食用。
腌菜怎么做
用料
青菜头,盐适量,白酒,花椒粉,辣椒面,白糖
腌菜的正确做法:
1、青菜头洗干净,然后去皮切成细丝;
2、撒一些盐,腌制一个晚上,然后挤干净水分,放在通风的地方晾1天;
3、加入花椒面、辣椒面、味精和少许白酒,搅拌均匀;
4、将榨菜放入密封盒,放入冰箱里面冷藏3到7天即可食用。
小贴士:
腌菜放在通风的地方吹一吹水气即可,不要放太久,一般1天左右。
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