生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-03 来源:周六天气网
海带提前泡好,然后切成细丝。锅里烧水,将海带丝放进去煮开,捞出,过凉水。开始准备调味汁,取一大勺剁椒,加少许糖,再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺,搅拌均匀。将处理好的海带丝放入碗中,加入调制好的调味汁。另起一锅,将油烧热,浇在海带丝上即可。

海带的做法
原料:
海带适量,生抽1勺,糖少许,醋半勺,剁椒适量,蒜泥适量
凉拌海带丝的家常做法:
1、海带提前泡好,然后切成细丝;
2、锅里烧水,将海带丝放进去煮开,捞出,过凉水;
3、开始准备调味汁,取一大勺剁椒,加少许糖,再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺,搅拌均匀;
4、将处理好的海带丝放入碗中,加入调制好的调味汁;
5、另起一锅,将油烧热,浇在海带丝上即可。
小窍门:
海带丝虽然泡发后可以即食,但是焯水后更放心一些。
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