生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-28 来源:周六天气网
糯米洗净,红豆、红枣和糯米混合,粽子叶剪掉尾部,两片拼在一起,粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,顶部压下来,食指压住,把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。,手捏出前面的尖角,把多余的粽叶从右边往后折叠,握紧,绑好即可。
粽子怎样包
食材:
糯米2斤,粽叶,红枣,红豆
包粽子的步骤:
1.糯米洗干净,红豆、红枣和糯米混合,拌匀。
2.粽子叶洗干净,剪掉尾部,将两片粽叶拼在一起。
3.将粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,将粽叶的顶部压下来,用食指压住。
4.把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,再将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。
5.手捏出前面的尖角,把多余的粽叶从右边往后折叠。
6.手将粽子握紧,用线把粽子绑好,粽子就包好了。
小贴士:
粽叶的漏斗底部不能有空,否则糯米包不住。
糯米不能装的太慢,否则封口的时候封不严,容易散开。
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