生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-27 来源:周六天气网
鸡爪洗净,浸泡20分钟,捞出,把鸡爪的指甲切掉,锅里加水,放盐、八角、花椒、姜片,再倒入鸡爪开始煮,记住煮熟之后,烙出来,放入冷水中,洗干净,鸡爪放入一个容器中,加入糟卤和小米辣,加泡椒水适量,最后密封好,泡一天即可。
泡椒鸡爪怎么做好吃
用料:
泡椒1包,盐适量,姜3片,鸡爪适量,八角,花椒,糟卤
鸡爪泡椒的做法:
1.鸡爪洗干净,放清水中浸泡20分钟,捞出。
2.把鸡爪的指甲切掉。
3.锅里加水,放盐、八角、花椒、姜片,再倒入鸡爪开始煮。
4.记住煮熟之后,烙出来,放入冷水中,洗干净。
5.鸡爪放入一个容器中,加入糟卤和小米辣,加泡椒水适量。
6.最后密封好,泡一天就可以吃了。
小贴士:
煮鸡爪的时候,可以多加一点盐,这样能更快的入味。
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