生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-27 来源:周六天气网
豌豆荚洗干净,摘掉豆筋,胡萝卜切片,蒜切成蒜片,炒锅里面加入食用油,烧热之后,将蒜片放进去炒香,再放胡萝卜片翻炒均匀,再放进豌豆荚一起翻炒,炒至豌豆荚变色之后,调入盐少许,翻炒均匀,盛入盘中。
豌豆荚怎么做
食材:
豌豆荚130g,胡萝卜60g,蒜4瓣,盐少许
清炒豌豆荚的做法:
1.豌豆荚洗干净,摘掉豆筋,胡萝卜切片,蒜切成蒜片。
2.炒锅里面加入食用油,烧热之后,将蒜片放进去炒香,再放胡萝卜片翻炒均匀。
3.再放进豌豆荚一起翻炒,炒至豌豆荚变色之后,调入盐少许,翻炒均匀。
4.盛入盘中。
小贴士
豌豆荚一定要烹熟,否则会对健康造成伤害。
豌豆荚也不能煮太久,煮久了豌豆荚容易变色,影响美观。
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