生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-27 来源:周六天气网
西红柿划一个十字,放入开水中烫一下,剥皮,西红柿切丁,洋葱切丁,意大利面加少许盐,煮熟捞出,滴上橄榄油拌匀,锅里放黄油,加热至融化,放洋葱丁炒至变色,倒番茄丁,翻炒,倒番茄酱炒匀,倒白开水煮三分钟,加盐盛出。,淋在意大利面上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。
番茄意大利面怎么做
用料
意大利面100克,西红柿1个,洋葱小块,番茄酱3勺,橄榄油1勺,黑胡椒粉,盐,黄油20克
番茄意大利面的家常做法:
1.西红柿顶端划一个十字,然后放入开水中烫一下,捞出剥皮。
2.西红柿切成小丁,洋葱切丁。
3.锅里水烧开,将意大利面放进去,加少许盐,煮面10分钟,捞出,放入盘中,滴上几滴橄榄油拌匀。
4.锅里放入黄油,加热至融化,放入洋葱丁炒至变色,倒入番茄丁,翻炒至有浓汁溢出。
5.倒入备好的番茄酱,翻炒均匀,倒入少许白开水,熬煮三分钟左右,加少许盐,盛出。
6.淋在意大利面上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。
小贴士:
西红柿最好剥皮,这样做出来的西红柿口感更好。
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