生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-27 来源:周六天气网
绿豆芽洗净焯水变软,捞出过凉水,轻轻挤出水分,香菜5根切段,大蒜切末,辣椒切块,豆芽里放味极鲜、醋、白砂糖、香菜、盐拌匀,碗里放蒜末、辣椒面,锅里倒油,烧热后,浇在辣椒面里,拌匀,辣椒放上去,将辣椒油浇在豆芽里, 搅拌均匀即可。
绿豆芽怎样做好吃
用料:
绿豆芽少许,香菜5根,蒜3瓣,辣椒面少许,辣椒1个,味极鲜,盐,陈醋,食用油,白砂糖
拌绿豆芽的做法:
1.绿豆芽洗干净,让如开水里面焯水变软,捞出过凉水。
2.轻轻挤出水分,香菜5根切段,大蒜切末。辣椒1个。
3.豆芽里面放入味极鲜、醋、白砂糖、香菜、盐,搅拌均匀。
4.碗里放入蒜末、辣椒面。
5.锅里倒油,烧热之后,浇在辣椒面里面,拌匀。
6.辣椒放上去,将辣椒油浇在豆芽里, 搅拌均匀即可。
小贴士:
拌豆芽的时候,可以加入其它的配菜,比如胡萝、海带、黄瓜等。
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