生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-27 来源:周六天气网
排骨洗净,放入开水锅中焯烫一下,去掉浮沫,捞出,洗好的排骨放入锅里面,放入适量料酒,酱油1勺,再放辣椒、八角、桂皮、可乐适量、姜片,盖上盖子,大火烧开,转小火煮15分钟,大火收汁即可。
可乐排骨怎么做好吃
原料:
排骨1000克,可乐1罐,干辣椒,桂皮,八角,生菜叶,料酒,酱油
可乐排骨的正宗做法:
1.排骨洗干净,放入开水锅中焯烫一下,去掉浮沫,捞出。
2.洗好的排骨放入锅里面,放入适量料酒,酱油1勺。
3.再放辣椒、八角、桂皮、可乐适量、姜片,盖上盖子,大火烧开。
4.转小火煮15分钟,大火收汁即可。
小窍门:
排骨一定要先焯水,将浮沫去掉。
可乐的用量根据排骨的多少来定,不能太多,也不能太少。
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