生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-26 来源:周六天气网
鲫鱼剖开肚子,清水洗净,白萝卜洗干净,擦丝或者是切片,煎锅里面加入适量油,加葱姜炒出香味,然后放鲫鱼煎至两面金黄,捞出,炖锅里面加冷水,煮沸,将煎好的鱼放进去煮15分钟左右,沸腾后加入萝卜丝,再煮10分钟,调入适量盐,出锅,撒上葱花即可。
鲫鱼汤怎么做好吃
用料
鲫鱼1条,白萝卜250g,葱姜适量,盐少许
鲫鱼汤的做法:
1.鲫鱼剖开肚子,清理干净之后,用清水洗净。
2.白萝卜洗干净,擦丝或者是切片。
3.煎锅里面加入适量油,加葱姜炒出香味,然后放鲫鱼煎至两面金黄,捞出
4.炖锅里面加冷水,煮沸,将煎好的鱼放进去煮15分钟左右。
5.沸腾后加入萝卜丝,再煮10分钟,调入适量盐,出锅,撒上葱花即可。
小贴士:
做鲫鱼汤配料不需要加太多,保留鲫鱼本身的鲜味更好吃。
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