当前位置:首页 > 美食天下 > 怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法

怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法

日期:2019-12-25 来源:周六天气网

  牛肉切成块,放水中洗去血沫,萝卜切块,姜切片,香菜切段,锅里倒油,烧热后放花椒炒香,再放姜片炒出香味,加牛肉块、生抽、老抽炒匀,再倒清水,将牛肉倒入高压锅,加压8分钟,肉烂后,倒入炒锅中,加入萝卜和盐煮至萝卜熟透,加鸡精拌匀出锅,倒入碗中,撒上香菜段即可。

怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法

  怎样炖牛肉

  原料:

  牛肉300克,萝卜300克,老抽少许,盐1小匙,鸡精少许,生抽1匙

  炖牛肉的家常做法:

  1.牛肉300克切成块,放入水中,洗去血沫。

  2.萝卜去皮切成块,姜切片,香菜切段。

  3.锅里倒油,烧热后放入花椒炸出香味,再放姜片炒出香味。

  4.加入牛肉块、生抽、老抽翻炒均匀,再倒入清水,没过牛肉。

  5.将牛肉倒入高压锅,加压8分钟左右。

  6.肉烂后,倒入炒锅中,加入萝卜和盐煮至萝卜熟透,加鸡精拌匀,出锅。

  7.倒入碗中,撒上香菜段即可。

  小贴士:

  牛肉一定要先放入水中洗去血水再进行制作,否则会有腥味。

  高压锅不会流失水分,所以水量不必加的太多。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识